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北方立秋喜貼秋膘：天福號提前備貨70噸 推出小包裝系列產品
2018-08-0614:43?北京晚報?TF008明天是農歷六月二十六，也是今年的立秋日，北方有立秋貼秋膘的習俗。素來講究過時令的北京人，在這一天開始家家戶戶準備各色肉食。而每年的立秋，北京人們都會在老字號醬肉品牌天福號門前排成一條長龍，儼然已成了京城一景，一眼望去，都是等著購買天福號醬肉的人們。?據天福號相關負責人透露，今年天福號提前準備了共計將近70噸的醬肉庫存，根據以往每年立秋出現的“供不
08
2018-08
百年天福號 嚴控品質經久如一
百年傳承從無間斷其實，很多賣過天福號醬肘子的顧客都很疑惑，雖然天福號的醬肘子是從口味上確實醬香撲鼻。但是，黑亮的皮、純白的膘、灰色的瘦肉，無論從哪處都看不出“醬”過的痕跡。跟其他品牌的醬肘子完全不同。天福號的負責人告訴記者，這可是醬肘子制作工藝中的絕活。而這些絕活也只有天福號的傳承人能夠掌握。“乾隆醬汁傳百年，慈禧腰牌通天下。”這是天福號的百年美譽。要說天福號的味道，追溯到北京最老的食客，也品不出
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2018-03
天福到家 帶福回家 天福號春節禮盒全新亮相
從12月31日起，天福號274周年慶活動將掀開新的篇章，為大家帶來一年一度最大力度的促銷活動。屆時，在北京家樂福、物美、沃爾瑪、超市發等超市及天福號眾多直營網點等400余家商超專柜低溫醬制產品特惠促銷。另據了解，為滿足春節市場需求，天福號不斷推陳出新，春節禮盒、年夜飯禮盒等天福號春節市場新品也將全新上市。此外，自1月10日起凡購買天福號產品的顧客贈送精美福字一個，寓意：天福到家，帶福回家！春節期間
天福號、桂香村和金鼎軒合作簽約
昨天，兩家百年老字號——天福號、桂香村和京城首家“二十四小時營業”的酒樓金鼎軒簽約，達成三方合作意向。未來在金鼎軒就餐的食客可以在店內菜牌內看到天福號多款傳統技藝制作的肉食品，同時金鼎軒店內也會有現場烤制的桂香村主食、糕點、月餅等供就餐者食用。金鼎軒也計劃將銷售TOP10的經典面點產品通過老字號工廠化方式及各自的渠道優勢進入流通領域。
北京老字號天福號煥發新活力
京城百姓熟悉的中華老字號品牌“天福號”醬肉，在時隔30多年后，將重現“前店后廠”模式。“天福號”將于近期在位于順義后沙峪的生產廠附近，開設首家“工廠店”，熱騰騰的醬肘子、五香肚、醬肝、牛肉、醬鴨、香腸等，剛出鍋就能端上柜臺售賣，讓消費者獲得更鮮香的體驗。 “天福號”原址在西單牌樓東北角，當年走在店面百米之外，都能聞到醬肉制作時飄來的香味，這是不少老北京人的美好記憶。當時，熟肉鋪夜間制作，白天出售
北京老字號春餅春卷齊上陣 天福號備下60噸低溫熟食
2018年2月4日訊，北京晨報訊(記者 陳琳)今天就是立春了。立春到老字號吃春卷、卷春餅是不少京城市民的首選。昨天北京晨報記者走訪部分京城老字號企業了解到，不少店家都推出了“立春套餐”，春卷、春餅齊上陣，方便市民購買。
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2018-02
老字號名店提前備貨貼秋膘 天福號準備35噸醬肘子
每年到了立秋到老字號名店好好撮上一頓，或是買點醬肘子等熟食回家吃，是不少京城百姓的時令食俗。今年的立秋有點特別，正好趕上周一，老字號名店因此從上周末提前開始備貨迎戰貼秋膘。 昨天早上7點半，西直門天福號店提前半小時開門迎客，從一早開始到傍晚，這家門店客流不斷。除了附近的老街坊，還有不少消費者從四面八方冒著酷暑前來購買各類肉食。“立秋當日最應景的要數醬肘子，店里有9.5折優惠，吸引了不少顧客，截止
2017-08
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